Stół wigilijny - przykładowe pomysły na stoły wigilijne Oczywiście na stole nie może zabraknąć potraw. Według naszej tradycji na kolację wigilijną powinniśmy przygotować 12 postnych Jakie potrawy powinny się znaleźć na wigilijnym stole? Zgodnie z tradycją powinniśmy przygotować 12 potraw, jednak jest to bardzo umowne. W zależności od regionu, w którym mieszkamy, nasze wigilijne menu będzie się różniło. Są jednak dania, które pojawiają się na wigilijnych stołach w całym kraju. fot. Fotolia. Gdy mówi się "wigilijny stół", większość osób myśli o rodzinnym spotkaniu, próbowaniu 12 potraw, śpiewaniu kolęd i otwieraniu prezentów. Warto jednak spojrzeć "głębiej" również na mebel, który wiąże się z tymi wszystkimi czynnościami - na stół. Chociaż możemy przy nim codziennie jeść posiłki, to przez Wigilia Bożego Narodzenia, wigilia świąt Bożego Narodzenia ( wieczerza wigilijna, wieczór wigilijny, niekiedy także Gwiazdka) (z łaciny vigilia – czuwanie, straż; vigilare – czuwać) – w tradycji chrześcijańskiej dzień poprzedzający Boże Narodzenie, kończący okres adwentu . Początki tej tradycji sięgają prawdopodobnie To ile tych potraw ma być na wigilijnym stole i dlaczego 12? Rok ma 12 miesięcy, a na Ostatniej Wieczerzy było 12 apostołów. Wigilia to koniec roku, a sama wieczerza, przypomina także wydarzenia z Paschy. Koło się zamyka i w ten sposób jedne Święta wpływają na drugie. Potraw na stole powinno być 12 ze względu na szczęście i Pierogi, ciasta, ryba po grecku, a nawet lody o smaku kutii - kilka dni przed Bożym Narodzeniem w szczecińskich restauracjach można jeszcze zamówić potrawy na wigilijny i świąteczny stół. Kojarzące się ze świętami dania pojawiają się zarówno w kartach dań, jak i w ofercie cateringowej. Kilka restauracji i barów zdecydowało się na zorganizowanie kiermaszów potraw xOS9XCP. Wtorek, 21 grudnia 2021 (16:49) Boże Narodzenie coraz bliżej. Wiele osób zaczyna już więc przygotowywać 12 potraw wigilijnych. Jakie dania są najpopularniejsze wśród Polaków w tym świątecznym czasie? Co musi znaleźć się na wigilijnym stole? Przedstawiamy listę tradycyjnych potraw. Świętowanie Bożego Narodzenia w Polsce najczęściej rozpoczyna się od uroczystej wieczerzy wigilijnej 24 grudnia. Tradycyjnie na stole powinno znaleźć się 12 dań, a domownicy powinni spróbować każdego z nich. To ma zapewniać pomyślność w Nowym Roku. Jest to też nawiązanie do liczby apostołów, którzy razem z Jezusem spożywali ostatnią wieczerzę. Uroczysta kolacja wigilijna rozpoczynają od składania sobie życzeń i łamania się opłatkiem. W wielu domach odczytuje się fragment Biblii i wspólnie odmawia modlitwę. Następnie wszyscy zasiadają do stołu, by wspólnie spożyć posiłek. Na stołach powinno znaleźć się 12 potraw wigilijnych:W zależności od regionu w Polsce różne potrawy królują na stołach, ale można wyróżnić kilkanaście najbardziej popularnych dań. Oto lista potraw wigilijnych: barszcz czerwony z uszkamipierogizupa grzybowazupa rybnażurekzupa migdałowakapusta z grochembigosśledziekarppaszteciki z kapustą i grzybamibabka ziemniaczanapasztet z mięsa lub wegańskisałatka jarzynowaryba po greckukulebiakkutiamakiełkimoczka Oprócz dań, na polskich stołach w święta roi się też od wypieków i ciast. Możemy wyróżnić kilka najbardziej popularnych. piernikmakowiecsernikszarlotkaciasto ze śliwkamiorzechowiec 25 odp. Strona 1 z 2 Odsłon wątku: 14277 Zarejestrowany: 26-09-2008 15:22. Posty: 67 IP: 5 grudnia 2008 22:26 | ID: 10856 Moi drodzy, może mi podpowiecie jakie potrawy (desery) postawicie na Wasz Świąteczny stół? Bo u mnie zwykle się jada: pierogi, uszka z barszczem (z torebki) krokiety, postny bigos, rybę po grecku itp. Może macie jakieś wypróbowane inne smaczne potrawy. Jeśli tak to bardzo proszę o podpowiedź i przepis. Dziękuję wszystkim gorąco!!! 1 Dana Zarejestrowany: 03-06-2008 08:24. Posty: 164 5 grudnia 2008 22:57 | ID: 10859 ziemniaki w mundurkach :) kapuste z grochem:) pierogi z jagodamilub z makiem...rybe na wiele sposobow,sledzie tez na kilka sposobow...rachuchy z sokiem, zupęowocową z suszonych owoców...:) 2 mati Zarejestrowany: 26-03-2008 20:16. Posty: 1166 6 grudnia 2008 01:57 | ID: 10864 u mnie zawsze była jeszcze przepyszna zupa grzybowa z kluskami pyszne placki ziemniaczane z soesem grzybowym jakaś ryba w galarecie kapusta z grzybami a co do deserów różnie chyba najczęściej makowiec i sernik choć żóna też rok temu przepyszną kutie zrobiła 9 grudnia 2008 11:36 | ID: 11019 Kapusta z grochem wg przepisu mojej mamy - bezcenne, pierogi z barszczem czerwonym, mniam mniam 4 Zwariowana kobietka Zarejestrowany: 29-04-2008 13:13. Posty: 221 10 grudnia 2008 10:32 | ID: 11062 tylko i wyłącznie najsmaczniejsze kluski z makiem musza być :) robi je moja ciocia ale jak chcesz to zdobędę przepis :) 5 miss Zarejestrowany: 25-03-2008 15:23. Posty: 1459 10 grudnia 2008 10:43 | ID: 11065 polecam kompot z suszonych owoców! 10 grudnia 2008 10:52 | ID: 11067 Podziwiam ludzi, którzy lubią kluski z makiem, mi na samą myśl sie robi niedobrze. :) 7 oliwka Poziom: Dzierlatka Zarejestrowany: 19-04-2008 00:57. Posty: 161880 10 grudnia 2008 11:42 | ID: 11075 Ja też nie przepadam za tym i moja rodzinka też więc nie robimy ale za to obowiązkowo muszą być pierogi z grzybami - już kilka razy chciałam z nich zrezygnować ale moje dzieciaczki nie pozwalają - tylko krzyczą - mamo co to za wigilia bez pierogów z grzybami. Nie mam wyjścia i robię... 10 grudnia 2008 11:51 | ID: 11076 Oliwko, w pełni rozumiem Twoje dzieci, pierogi z kapusta i grzybami to też u mojej mamy obowiązkowa potrawa. 10 grudnia 2008 20:39 | ID: 11093 a karp smażony to tylko u mnie czy co? 10 oliwka Poziom: Dzierlatka Zarejestrowany: 19-04-2008 00:57. Posty: 161880 10 grudnia 2008 21:10 | ID: 11094 U mnie też jest karp smażony - z pieczarkami - super, dzieci też to lubią, rosołek z grzybkami, kapustka z grzybkami, rybka w sosie greckim, sałatka śledziowa, barszczy czerwony z uszkami, krokiety z kapustką i grzybkami, śledzik z czymś tam - co roku inny przepis, w tym jeszcze nie wiem z czym, makowiec i jakiś deser na słodko - też jeszcze nie wiem jaki - chcę coś nowego zrobić - to będzie moja niespodzianka dla dzieci i wnusi oczywiście, kompocik z suszonych owoców, kisielek, dzieciaki moje lubią tak do popicia :) Zawsze musi być 12 potraw - to już tak tradycyjnie - och i prawie całe meni już mam... hehehe 11 grudnia 2008 08:48 | ID: 11111 To może jeszcze ktoś poda pełne menu ? Z 12 potraw oczywiście :) 12 oliwka Poziom: Dzierlatka Zarejestrowany: 19-04-2008 00:57. Posty: 161880 11 grudnia 2008 10:02 | ID: 11114 To dodaj jeszcze pieczarki faszerowane - i masz już 12 potraw - hehehe 13 oliwka Poziom: Dzierlatka Zarejestrowany: 19-04-2008 00:57. Posty: 161880 11 grudnia 2008 10:53 | ID: 11128 Faszerowane pieczarki - przepis: Składniki: 0,5 kg dużych pieczarek, 1 cebula, 1 czerwona papryka, 1 pęczek natki pietruszki, 1 ząbek czosnku, 2 surowe jajka, 4 łyżki tartej bułki, sól, pieprz, łyżka masła. Jak przyrządzić? Z umytych, obranych ze skórki pieczarek odcinamy nóżki przy kapeluszach i ścieramy je na jarzynowej tarce. Na patelni roztapiamy masło i podsmażamy pokrojoną w drobną kostkę cebulę i starte pieczarki. Pod koniec duszenia dodajemy drobno pokrojoną paprykę, zmiażdżony czosnek i smażymy jeszcze chwilę. Do przestudzonego farszu pieczarkowego dodajemy jajko, posiekaną natkę pietruszki i dwie łyżeczki bułki tartej. Doprawiamy solą i pieprzem. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Napełniamy farszem kapelusze pieczarek, lekko przyciskając. Następnie delikatnie panierujemy roztrzepanym jajkiem i bułką tartą. Smażymy po obu stronach na złoty kolor. 11 grudnia 2008 12:12 | ID: 11137 1. Barszcz czerwony z uszkami 2. Pierogi z kapusta i grzybami 3. Krokiety 4. Kapusta z grochem grzybami - mniam mniam 5. Karp smażony lub filety 6. Inna rybka smażona - zależy co brat złowi 7. Sałatka warzywna 8. Śledź w oleju z cebulką 9. Ciasta moje mamy 10. Ciasteczka świąteczne mojej siostry - mogłaby na nich majątek robić, lepszych nie jadłem 11. Kompot z suszu 12 Ryba po grecku albo jakiś pomysł młodszej siostry 15 oliwka Poziom: Dzierlatka Zarejestrowany: 19-04-2008 00:57. Posty: 161880 11 grudnia 2008 12:33 | ID: 11140 1/ pierożki z grzybami 2/ karp smażony (może z pieczarkami) 3/ barszcz czerwony z uszkami 4/ sałatka warzywna z tuńczykiem 5/ kapusta z grzybkami 6/ ryba w sosie greckim 7/ krokiety 8/ kompocik z suszu 9/ deser na słodko (może ryż z rodzynkami, orzeszkami, mandarynkami) 10/ śledzik - nie wiem jeszcze w jakiej postaci :) 11/ ciasto - chyba makowiec 12/ niespodzianka - hihihi 11 grudnia 2008 12:52 | ID: 11142 czy Wy naprawde jesteście w stanie zjesć w Wigilię 12 potraw????? Przyznam,że z niektórymi daniami wigilijnymi spotykam się tu po raz pierwszy np. racuchy z sokiem, pierogi z jagodami czy placki ziemniaczane z sosem. Widać co region to zwyczaje inne:) 11 grudnia 2008 14:41 | ID: 11152 Odpowiedź na #16KUS-KUS z makiem, pychota dla smakoszy maku!!!! SKŁADNIKI: 1 szklanka kaszy kus-kus 1 szklanka maku 1/2 szklanki miodu (może być sztuczny) garść rodzynek 1/2 szklanki mleka sojowego 1/2 szklanki wiórek kokosowych (jeżeli ktoś lubi) olejek migdałowy Przygotowanie: Kaszę ugotować, odcedzić. Ugotować mak razem z rodzynkami i kokosem (około 30min.). Następnie mak, rodzynki i kokosy zmielić dwa razy. Kaszę i mak wsypujemy do miski. Wlewamy miód i olejek migdałowy, dokładnie mieszamy. Na koniec wlewamy mleko sojowe i znowu mieszamy. SMACZNEGO!!! 18 oliwka Poziom: Dzierlatka Zarejestrowany: 19-04-2008 00:57. Posty: 161880 11 grudnia 2008 14:51 | ID: 11154 Marteczko to tylko się tak wydaje, że to dużo - zjada się po "kęsie" każdej potrawki - tylko roboty kupę... ale u mnie już tak jest od zawsze no i tradycja.... a i dzieciaki też tak chcą... nie ma na to siły... Już też chciałabym troszeczkę odpocząć od tego przygotowywania ale co się nie robi dla dzieci... a i teraz dla ukochanej wnusi... 19 aniczka Zarejestrowany: 26-09-2008 15:22. Posty: 67 13 grudnia 2008 22:21 | ID: 11210 Witajcie! Dziękuję Wam wszystkim za wypowiedzi! Przepraszam, że tak długo nie odpowiadałam, ale w poniedziałek wróciłam do pracy po 10 miesiącach nieobecności i tak jakoś nie mogę się zorganizować. Dzisiaj byłam u znajomych i jadłam pyszną rybę, którą z powodzeniem można postawić na wigilijnym stole. Ryba panga cebula ser żółty (starkować) majonez ketchup Rybę smażymy obtoczoną w mące, na osobnej patelni podduszamy cebulkę. Rybę układamy na dnie naczynia, potem kładziemy podsmażoną cebulkę, znowu rybę i cebulkę (i tyle warstw, ile się komu podoba),na wierzch kładziemy ketchup, majonez i na samą górę ser. Wkładamy do piekarnika na ok 10-15 minut i po rozpuszczeniu się sera danie gotowe. Można dodać też duszone, albo co kto lubi. Życzę smacznego 20 Isiunia Poziom: Maluch Zarejestrowany: 13-03-2008 16:28. Posty: 1733 13 grudnia 2008 22:54 | ID: 11211 mniam, az apetyt rosnie:) Potrawy wigilijne. Co podać na stół wigilijny? [LISTA] Grzegorz Dembinski Potrawy wigilijne, czyli co podać na stół wigilijny. Jakie potrawy powinny się znaleźć na wigilijnym stole? Tradycja mówi, że na Wigilii powinno pojawić się 12 bezmięsnych dań. Przedstawiamy przepisy na kilka najpopularniejszych dań wigilijnych. 12 potraw wigilijnych, czyli co podać na wigilijny stół [LISTA]Na wigilijnym stole powinny znaleźć się wszystkie płody ziemi, a dań wigilijnych musi być dwanaście. Każdego z nich trzeba spróbować, bo wówczas będzie sprzyjało nam szczęście przez cały rok. Najczęściej na wigilijnym stole pojawiają się:Karp smażony lub karp w galarecie Barszcz z uszkami (wymiennie żurek, zupa grzybowa, zupa owocowa, zupa rybna) Kapusta z grochem Pierogi z kapustą i grzybami Fasola z suszonymi śliwkami Paszteciki z grzybami Kasza z suszonymi grzybami Kotleciki z ryżu z sosem grzybowym Makiełki Kutia Zupa migdałowa Kulebiak z kapustą i grzybami Źródło: Dzień Dobry TVN12 potraw wigilijnych: barszcz, uszka, karp [PRZEPISY, POTRAWY WIGILIJNE, JAK SZYBKO ZROBIĆ]Jakie dania wigilijne powinny pojawić się na naszym stole?Potrawy wigilijne: Barszcz z uszkami [przepis]Barszcz:2 kg buraków ćwikłowych 7 dag suszonych grzybów 2 cebule 2 ziarenka ziela angielskiego liść laurowy sok z cytryny cukier pieprz sól Ciasto na uszka:20 dag mąki łyżka oleju sól Nadzienie:grzyby z wywaru łyżka tartej bułki łyżka masła cebula jajo pieprz sól 12 potraw wigilijnych: Barszcz z uszkami: Przygotowanie:1. Suszone grzyby najpierw myjemy, następnie moczymy do trzech godzin w zimnej wodzie. Następnie w tej samej wodzie gotujemy je i odcedzamy, zachowując Obieramy buraki i cienko kroimy. Gotujemy razem z cebulą i w około trzech litrach wody, aż będą W czasie gotowania możemy przygotować uszka: podsmażamy cebulę na maśle, dodajemy do niej ugotowane grzyby oraz bułkę tartą, całość mieszamy. Po ostygnięciu dodajemy jajko i Wykonanie ciasta: mąkę i sól mieszamy z kilkoma łyżkami gorącej wody, a po ostygnięciu zagniatamy ciasto. Cienko je rozwałkować, pokroić na kwadraty, na każdym ułożyć farsz i składamy kwadraty w Uszka gotujemy w lekko posolonym wrzątku, aż wypłyną. Przekładamy do talerzy i zalewamy uprzednio ugotowanym barszczem. Potrawy wigilijne: karp smażony [przepis] i po karp żydowsku [przepis]Potrawy wigilijne: Smażony karp:Składniki:karp sól pieprz do panierowania: jajko, tarta bułka, oliwa (olej) Przygotowanie:1. Jeśli czynności związane z pozbawieniem karpia życia i wnętrzności mamy już za sobą, przechodzimy do sedna Kroimy rybę "na dzwonka (równolegle do żeber). Kawałki maczamy w rozbitym jajku, następnie w tartej bułce. Smażymy na oleju do Przekładamy do żaroodpornego naczynia, aby w ciepłym piekarniku ryba powoli wigilijne: Karp po żydowskuSkładnikikarp sól 10 dkg cebuli pieprz 8 dkg marchwi ziele angielskie 8 dkg pietruszki kawałek liścia bobkowego 10 dkg selera 1 dkg żelatyny 2 dkg cukru Sposób przygotowania:1. Karpia kroimy "na dzwonka" w poprzek. Warzywa kroimy w krążki i układamy w małym Na warzywa układamy kawałki karpia, dodajemy sól, cukier oraz Zalewamy wodą, aby przykryła całość, gotujemy powoli przez godzinę. W razie potrzeby uzupełniamy poziom Gdy warzywa zmiękną, odlewamy trochę wywaru i rozpuszczamy w nim żelatynę, podgrzewając i mieszając. Żelatyną zalewamy potrawę, którą odstawiamy od ognia i podajemy w naczyniu, w którym gotowaliśmy. Potrawy wigilijne: Kapusta z grzybami [przepis], kapusta z grochem [przepis]Kapusta z grzybamiSkładniki:1 kg kapusty kwaszonej 15 dag grzybów suszonych suszone śliwki 2 cebule 3 łyżki oleju 1 łyżka mąki 1/2 łyżeczki kminku 2 liście laurowe 2 ziarenka ziela angielskiego Przygotowanie:1. Grzyby i śliwki zalewamy na noc wodą, oglądamy dzień przed wigilią "Kevin sam w domu" i idziemy Następnego dnia pokrojone i pozbawione pestek śliwki, kapustę, pokrojone jabłka i cebulę wkładamy do garnka. Dodajemy do tego kminek, ziele, pieprz i liść laurowy. Mieszamy i zalewamy wodą do przykrycia. Gotujemy, następnie dusimy na małym W tym czasie w oddzielnym garnku gotujemy grzyby w 0,5 litra wody. Po ugotowaniu, kroimy w paski i wraz z wodą, w której się gotowały, dodajemy do całości - dusimy 20-30 Zasmażkę przygotowujemy z mąki i oleju oraz kilku łyżek kapusty. Po dodaniu do garnka, trzymamy jeszcze na małym ogniu, mieszając całość przez kilka wigilijne: Kapusta z grochemSkładniki:25 dag grochu łuskanego pół kilograma kapusty kiszonej liść laurowy; ziele, sól, pieprz oliwa masło Przygotowanie:1. Groch namaczamy i zostawiamy na noc. Następnie gotujemy do miękkości z dodatkiem oliwy, masła i liściem Kapustę płuczemy, aby nie była zbyt kwaśna. Następnie gotujemy, dodając przyprawy: sól pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, może być również imbir i curry. Dodajemy odrobinę Oba ugotowane składniki mieszamy i odstawiamy dla wymieszania smaków. Nie gotujemy wigilijne: Ryba po grecku Przepis świąteczny. Ryba po przyrządzenia ryby po grecku potrzebujemy:Składniki:8 kostek ryby mrożonej ryba po grecku 1/2 selera 4 marchewki 1 pietruszka 2 cebule koncentrat pomidorowy 1/2 łyżki soli liść laurowy olej do smażenia 1/4 łyżeczki pieprzu cukier do smaku Przygotowanie: Warzywa (marchewki, pietruszkę, seler) należy zetrzeć na tarce, cebulę pokroić w paski i dusić pod przykryciem około 30 minut. Kostki ryby należy posolić i odczekać, aż się rozmrozi. Następnie rozmrożoną rybę obtoczyć w jajku i bułce tartej i usmażyć. Do uduszonych warzyw dodać koncentrat pomidorowy, liść laurowy, sól, pieprz, cukier i dalej gotować na małym ogniu, aż warzywa będą miękkie. Po usmażeniu ryby, rozdrobnić ją i dodać do wigilijne: Kompot z suszonych owoców i bakaliiSkłaniki:10 śliwek suszonych 10 moreli suszonych 5 daktyli 2 przekrojone na ćwiartki suszone figi ½ szklanki rodzynek 10 plastrów suszonych jabłek 10 plastrów suszonych gruszek 1 łyżeczka kandyzowanej skórki pomarańczowej 2 goździki kawałek laski wanilii 4 łyżki cukru 1 ½ litra wody Przygotowanie: Owoce i przyprawy zalać wodą , osłodzić i gotować na małym gazie 30 minut . Ostudzić .Podawać przecedzony lub z owocami , chłodny lub letni jak kto woli .Przepis: Babciagramolka-Bunia Potrawy wigilijne: Piernik świątecznyPrzepis świąteczny. Piernik szklanki mąki, 1/2 szklanki wody, 4 łyżki cukru, 13 dag miodu, 1 jajko, 10 dag roztopionej margaryny, 1,5 łyżeczki sody, łyżeczki przyprawy do pierników. Sposób przyrządzania:Szybki i niezwykle prosty przepis na wigilijny piernik. Wszystkie składniki połączyć ze sobą i dokładnie wymieszać. Tak przygotowaną masę wlać do formy uprzednio wysmarowanej masłem i posypanej niewielką ilością bułki tartej. Dodatkowo do ciasta można dodać bakalie. Piec około 1 godziny w temperaturze 170ºC. Ciasto można polać polewą czekoladową lub cukrem pudrem. Kutia [składniki]Szklanka ziaren pszenicy, szklanka maku, pół szklanki cukru pudru, kilka kropli olejku migdałowego, 1/3 szklanki miodu,garść rodzynek, garść migdałów, pół szklanki słodkiej śmietankiKutia [przygotowanie]Pszenicę należy zalać wrzącą wodą i pozostawić na noc. Następnego dnia zagotować, odcedzić, zalać świeżą wodą i gotować do miękkości ( - 4 godziny). Znów odcedzić. Mak sparzyć wrzątkiem, odsączyć i zemleć w maszynce z gęstym sitkiem. Połączyć z odcedzoną pszenicą, z lejącym się miodem oraz z cukrem pudrem i olejkiem migdałowym. Dodać posiekane bakalie. Wymieszać i wstawić na kilka godzin do lodówki. Najlepiej serwować ze śmietanką w oddzielnym naczyniu. Jakie potrawy wigilijne powinny znaleźć się na świątecznym stole? Jedno nie ulega wątpliwości - potraw wigilijnych powinno być 12 i wszystkie muszą być postne. Świąteczne przygotowania można zaplanować tak, aby były jak najmniej wyczerpujące. Sprawdź, jakie potrawy powinny znaleźć się na wigilijnym WigilijneNiełatwo oprzeć się świątecznym potrawom. Bożonarodzeniowe biesiadowanie często zostawia po sobie ślad, a są nim zbędne kilogramy. Poznaj sposoby na to, aby jeść ze smakiem podczas zbliżających się na Boże Narodzenie [RELIGIJNE, ŚMIESZNE, KRÓTKIE SMS]Potrawy Wigilijne - przykładowa lista potrawŚledź na różne sposoby (pod szubą, w sosie śmietanowym, w oleju, pod pierzynką, z rodzynkami) Karp na różne sposoby (smażony, w galarecie, po żydowsku, w sosie miodowym, faszerowany) Kluski z makiem, cukrem i miodem Zupa grzybowa lub sos grzybowy Barszcz z uszkami/ żurek/ zupa owocowa/ zupa rybna (w zależności od regionu) Kapusta z grochem/ kapusta z grzybami Kompot z suszonych owoców z chałką (lub bez) Pierogi z kapustą i grzybami Kutia Sernik Makowiec Potrawy Wigilijne 2017Co znajdzie się na naszych stołach zależy zarówno od naszych indywidualnych upodobań, jak i regionu, z którego pochodzimy. Podpowiadamy Wam sprawdzone przepisy na potrawy wigilijne, które mogą znaleźć się na waszych stołach. Zobaczcie przepis na barszcz z uszkami, karpia w galarecie, kompot z suszonych owoców, kapustę z grzybami, kutię, pierniki i wiele innych potraw wigilijnych. Potrawy Wigilijne - co postawić na stole?Zaleca się, żeby potrawy wigilijne przygotować samodzielnie, jednak nie wszystkim się to udaje. Firmy cateringowe przed świętami Bożego Narodzenia przygotowują listę 12 wigilijnych potraw. A oto przykładowe ceny w firmie cateringowej: zupa grzybowa z łazankami 8 zł (300 ml), pierogi z kapustą i grzybami 2,20 zł (sztuka), makiełki 40 zł (kg), karp w galarecie z warzywami, jajkiem lub karp w galarecie z migdałami, rodzynkami 11 zł (120 g). Natomiast dania przygotowane w ekskluzywnej restauracji kosztują: zupa grzybowa z domowym makaronem 15 zł (300 g), pierogi z kapustą i grzybami 16 zł (5 szt.), śledź z cebulką w oleju 12 zł (100 g), ryba po grecku (mintaj) 14 zł (100 g), kapusta z grochem 10 zł (100 g). Potrawy Wigilijne - lista dań wigilijnychSmażony karpSkładniki:karp (około 1,5 kg), po 2 łyżki mąki i tartej bułki, 1 jajko, cytryna, sól i pieprz, 3 łyżki oleju, 2 kromki bułki, 1 kiszony ogórek Na sos: 2 marchewki, pietruszka, kawałek selera, kostka rosołowa Sposób przygotowania:Rybę sprawiamy, myjemy i kroimy. Skrapiamy ją sokiem z cytryny i doprawiamy solą i pieprzem. Warzywa obieramy, kroimy i zalewamy wodą. Gotujemy z kostką rosołową. Przecieramy warzywa przez sito i przyprawiamy. Mieszamy mąkę z tartą bułką. Z kolei jajko roztrzepujemy z pieprzem. Rybę zanurzamy w jajku. Następnie obtaczamy w mące i bułce. Dalej smażymy na rozgrzany oleju. Bułkę kroimy w kostkę i podpiekamy na patelni. Rybę podajemy posypaną grzankami z sosem i czerwony - PRZEPISSkładniki:włoszczyzna (marchew, seler, pietruszka, por, cebula), liść laurowy i ziele angielskie, majeranek, 2 ząbki czosnku, 4 średnie buraki, 1 garść suszonych grzybów, 1 garść wędzonych śliwek, 3 łyżki soku z cytryny, sól i pieprz do smaku, 250 g uszek z grzybami Sposób przygotowania:Płuczemy grzyby i zalewamy je szklanką zimnej wody. Pozostawiamy grzyby na noc. Następnego dnia gotujemy je do miękkości. Umyte buraki gotujemy osobno w skórce około godziny. Następnie obieramy i ścieramy na tarce. Włoszczyznę zalewamy 2 litrami zimnej wody i dodajemy ziele angielskie i liść laurowy. Gotujemy intensywny wywar. Dodajemy starte buraki, doprawiamy solą i pieprzem, po czym zagotowujemy całość. Na końcu dodajemy grzyby, śliwki i zgnieciony czosnek. Po zdjęciu z ognia, doprawiamy sokiem z cytryny i dodajemy majeranek. Przecedzamy barszcz. Podawać z ugotowanymi koniecznie. Życzenia Bożonarodzeniowe na na święta Bożego Narodzenia. Wierszyki bożonarodzeniowe 2017Śmieszne Życzenia Bożonarodzeniowe [WIERSZYKI I ŻYCZENIA]Życzenia Bożonarodzeniowe. Tradycyjne i śmieszne wierszyki na Boże Narodzenie 2017Życzenia Wigilijne. Wierszyki na Boże Narodzenie 2017Do zobaczenia - odcinek 41 ( - hity w tv, kinie i vod na kolejnej stronie >>>Pierogi z grzybami i kapustą - PRZEPISSkładniki:500 g mąki, szklanka gorącej wody, 1 płaska łyżeczka soli, 1 jajko Na farsz: 500 g kiszonej kapusty, pół szklanki dobrych suszonych grzybów, 150 g cebuli, 1 łyżka masła, 2 liście laurowe, 3 ziela angielskie, sól, pieprz Sposób przygotowania:Grzyby zalewamy 300 ml gorącej wody i odstawiamy na noc. Odsączamy grzyby z połowy wody i dodajemy do nich kapustę kiszoną. Dodajemy też ziele i liście laurowe. Całość dusimy pod przykryciem do miękkości. Po czym liście laurowe i ziele angielskie usuwamy. Cebulę drobno siekamy i podsmażamy na maśle. Kapustę i grzyby mieszamy z cebulą. Mieszankę miksujemy lub przekręcamy przez maszynkę. Mąkę mieszamy z solą, wbijamy do niej jajko i mieszamy. Następnie stopniowo wlewamy gorącą wodę i wyrabiamy ciasto. Gotowe wkładamy do woreczka, ważne by nie wyschło. Nie przykrywamy tylko ciasta, które aktualnie wałkujemy. Odstawiamy ciasto na pół godziny pod przykryciem. Po czym wałkujemy na placek o grubości 3 mm. Wykrajamy kółeczka na które nakładamy po łyżce farszu i formujemy karp - PRZEPISSkładniki:1 średni karp (1,2-1,5 kg), 1 pęczek włoszczyzny bez kapusty, 1 duża cebula, sól i biały pieprz, cukier, 1 łyżka żelatyny, sok z 1 pomarańczy, sok z cytryny do smaku, 2 łyżki żurawin lub borówek Sposób przygotowania:Rybę skrobiemy i patroszymy. Dokładnie myjemy i osuszamy wewnątrz i na zewnątrz. Nacieramy solą i drobno zmielonym białym pieprzem. Kroimy rybę na dzwonka. Włoszczyznę oczyszczamy i myjemy. Gotujemy wywar. Po ugotowaniu wywaru, wyjmujemy jarzyny i przecedzamy. Wkładamy do wrzątku pokrojoną rybę i gotujemy na małym ogniu. Jak stanie się miękka – wyjmujemy. Do wywaru dodajemy żurawinę. Zagotowujemy całość. Następnie podgrzewamy sok z pomarańczy, i namoczoną żelatynę, przyprawiamy do smaku. Rybę zalewamy galaretą, rybna - PRZEPISSkładniki: 1 kg filetów z dorsza czy innej ryby, 2 jajka ugotowane na twardo, 1 jajko, 1 szklanka tartej bułki, 3 ogórki konserwowe, 150 g pieczarek, pół pęczka koperku, pieprz, 50 g masła Sposób przygotowania:Flety drobno mielimy. Kroimy ugotowane jajka i siekamy koperek. Ogórki kroimy w kostkę. Pieczarki gotujemy i drobno kroimy. Rybę mieszamy z rozdrobnionymi produktami, tartą bułką i jajkiem, przyprawiamy masę. Wykładamy na zmoczony i nasmarowany masłem kawałek płótna. Następnie należy zrolować wszystko. Obwiązujemy sznurkiem i układamy w rondlu. Zalewamy gorącą wodą i gotujemy godzinę na małym ogniu. Po ugotowaniu kroimy roladę w plastry. A ja uwielbiam makiełki robione przez moja mame my tez z Tomkiem pierwsza wigilja sami z dziecmi i tez zaduzo nie bede robic bo bedzie tak barszcz z uszkami ryba po grecku sledzie w smietanie makiełki pierogi z kapusta i grzybami a na nastepne dni nie szleja z cistami bo pierwsze święto jedziemy do teściowej a drugie do mojej mamy upieke jakis placek moze zrobie sernik na zimno no i tesciowa daje mi makowiec i nic wiecej nie robie bo ile my w dwujke zjemy a dzieciaki sa zamałe zeby tyle zjadac a zwłaszacza moje niejadki Odpowiedz no własn ie jeszcze karp :) ale ryba po grecku i kapusta z grzybami to podstawa.. Kiedyś też makiełki, ale ja nie robie bo nei przepadam. Odpowiedz my z mezem robimy pierwsza wspolna wigilie(sami) i polaczymy tradycje z naszych domow (to co lubimy) barszcz z uszkami kapusta z grochem kapusta z fasola kapusta z grzybami siemionka z chalka(to taka zupa z konopi) karp ziemniaki z sosem grzybowym jakis kompot A w swieta to pierwszy dzien idziemy do tesciow a na drugi kluski slaskie z rolada i buraczkami Odpowiedz HALA U NAS TEZ DOCHODZĄ SŁODKOŚCI, ORZECHY, WINKO I MANADRYKI HAHAHA W NASZYCH STRONACH NIE SŁYSZAŁAM, ZEBY KTOŚ JADŁ ZIEMNIAKI NA WIGILIE I O TYM KOMPCIE... SERIO. CO REGION TO INNA TRDAYCJA Odpowiedz U nas podobnie, dodatkowo w każd wigilę musz być postne pączki. Odpowiedz U mnie jest zupa rybna z grzankami śledzie ryby smażone( w tym roku karp, łosoś i panga) ziemnaiczki kaputsa z grzybami kapusta z grochem pierogi z kapustą kompociki w tym jeden z suszonych owoców makówki a Po kolacji słodkości, owce i orzechy oraz winko w świeta różnie, zalezy od naszych pomysłów Odpowiedz ryba po grecku barszcz z uszkami kompot z suszu ryba smazona sledzie pod pierzynką ziemniaki w mundurkach kluski z makiem śledzie w oleju śledzie w śmietanie hmmm....to dopiero 9.....musze pomyśleć, bo brak jeszcze 3 aa.. no tak, kapusta z grzybami, pierogi z kapustą, no i piernik/makowiec Odpowiedz A u nas na wigili jak wyżej plus kluski z makiem na słodko mniammm Odpowiedz U NAS ZAWSZE SĄ:RYBA (PSTRĄG) PO GRECKU, OSOBNORYBA SMAŻONA NA CIEPŁO, JAKAS W GALARECIE, PIEROGI Z GRZYBAMI I KAPUSTĄ, KROKIETY, BARSZCZ Z USZKAMI, KAPUSTA Z GRZYBAMI (A'LA BIGOS), JAKIEŚ ŚLEDZIE, CIASTO PIERNIK JAKAS SAŁATKA... A POTEM TO NA ŚWIĘTA OBIAD ROBIMY D'VOLAIE, SCHAB NADZIEWANY ŚWLIKĄ, KURCZAK LUB MIELONE. DO TYCH POTRAW NA KOLACJE DOCHODZĄ SAŁATKI, KURCZAK W SOSIE, WĘDLINY ITD. ORAZ INNE CIASTA Odpowiedz

12 potraw na stół wigilijny forum